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菜花烧鹌鹑蛋的做法
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用料:
菜花
半颗
鹌鹑蛋
17颗
蒜头
3颗
盐
酱油
调和油
做法:
1.
鹌鹑蛋洗净煮熟,冷却剥壳。蒜头切片。
2.
菜花切小朵,洗净。
3.
锅里烧开水,加入菜花稍煮变色捞出。
4.
锅里热油,炒香蒜片。
5.
倒入菜花翻炒。
6.
倒入鹌鹑蛋翻炒。
7.
翻炒片刻,加入一汤勺酱油和一小勺盐,加水稍淹过食材,加盖烧。
8.
烧至水分剩一半,菜花酥软即可。