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香芹炒香干的做法
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用料:
芹菜
一小把
香干
半斤
猪肉
二两
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
少许
做法:
1.
将猪肉切丝,加盐,料酒,淀粉抓匀;芹菜摘去叶切寸段,香干斜切成薄片。
2.
锅加油,将肉丝滑散盛出。
3.
再加少许油,加入葱姜蒜,放入芹菜和香干炒匀,加入盐。
4.
加入炒好的肉丝,放入少许鸡精炒匀,即可。