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  • 用料:

  • 山药  一根
  • 橙汁  一瓶
  • 白糖  少许
  • 蜂蜜  适量
  • 糖桂花  少许

做法:

  • 1. 山药在流水下操作,边冲洗边去皮,省的氧化变黑。
    削完皮的立即浸泡入凉水中。
  • 2. 山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。
  • 3. 将蒸好的山药切断,码在盘内。
  • 4. 剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。