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蒜炒银鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/2006830.html
用料:
银鱼干
蒜
生姜
料酒
盐
鸡精
清水
做法:
1.
将银鱼洗净用水泡软,沥水待用、生姜切丝(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理干净斜切成段。
2.
锅中放油烧热
3.
放入生姜丝翻炒至出味
4.
放入泡软的银鱼翻炒至八分熟,并放入料酒,盐,再炒几下
5.
放入切好的大蒜翻炒
6.
加清水稍焖一会儿
7.
放入鸡精,出锅装盘