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彩色三丁的做法
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用料:
山药
胡萝卜
青豆
葱
十三香
盐
做法:
1.
准备材料。山药、胡萝卜洗净。
2.
青豆放入锅中煮一下,捞出沥干水分。
3.
胡萝卜切丁。
4.
山药去皮,切丁,用清水洗去粘液。如果先切的山药,要把它放入加了盐的水中浸泡。
5.
大葱切成葱花。
6.
热锅凉油,先爆香葱花。
7.
放入山药丁煸炒。
8.
放入胡萝卜丁和青豆。
9.
加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
10.
加盐一勺,翻炒均匀即可出锅。
11.
装盘,上桌。