用料：
- 蛋 3颗
- 燕麦奶 280ml
- 糖 15g
- 香草冰淇淋 80g
- 红糖 少许
- 水 少许
小贴士：
外锅一杯水, 锅盖用筷子开一个口, 避免水珠滴到布丁, 布丁表面才会漂亮喔!!!!
混合布丁液时, 轻轻的是为了不要把空气打进去, 做出来的布丁才不会有洞洞^^
做法：
- 1. 将冰淇淋, 糖融化, 到入燕麦奶中
- 2. 再将轻轻过筛的蛋液, 加入作法1中
- 3. 混合后, 可多过筛几次
- 4. 将布丁液放入杯中
- 5. 入电锅
- 6. 用筷子开一个口, 避免水滴滴到布丁, 变成洞洞布丁了.
- 7. 焦糖 糖+水 入锅中加热煮至焦糖色, 融化后会变的黏稠状样, 再分别到入蒸好的布丁上.
- 8. 最后, 放置冰箱中约2小时就可以吃啰^^
脆脆的焦糖配上软QQ的布丁!! 真的好好吃喔!!!