用料：
- 洋菜 1包
- 红萝卜 1/3条
- 小火腿片 8片
- 小黄瓜 2-3条
- 蒜头 5颗
- 辣椒 1根
- 牛头牌香椿炸酱 2大匙
- 盐 少许
- 冰糖 1大匙
- 白醋或果醋 3大匙
小贴士：
1、
2、洋菜须以70度水温泡软(约15-20MIN左右)
3、至少腌超过半小时入味
4、所有调味料及材料均依个人喜好增减
做法：
- 1. 备料
- 2. 将洋菜放入70度左右的温水中泡软后切约4-5CM段
- 3. 将(切好的小黄瓜丝.红萝卜丝.辣椒丝.蒜末.火腿丝)放入泡软的洋菜,并加入{调味料]拌匀约30MIN入味即可
- 4. 成品上桌