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葡萄果酱的做法
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用料:
无子葡萄
1斤
莱蒙或柠檬
2颗
做法:
1.
无子葡萄仔细洗净。
2.
放入果汁机打碎。
3.
将打好的葡萄汁倒入锅中,煮滚后转中火慢熬。过程中需不断搅拌以免焦底。舀去上层的浮沫。
4.
煮至浓稠后(可舀一点酱汁在白色瓷盘上,用手指划开酱汁不再聚拢就是足够浓稠了)加入莱蒙或柠檬汁。
5.
盛装的罐子需用滚水消毒。冷藏后最好一週内食用完毕。