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全麦脆饼的做法
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用料:
全麦面粉
1 3/4 杯
中筋面粉
1 1/2杯
意大利香料
可省略
粗盐
洒于表面
盐
3/4茶匙
液态油
1/3 杯
水
1杯
做法:
1.
将所有食材拌匀,勿过度搅拌。接下来将面团桿约1cm厚,放到烤盘上,继续用手指按压表面,让面团能多薄就多薄,我的经验是大概可以到0.3公分,如果太薄破掉也没关系。
2.
用叉子在表面到处戳洞。
3.
将粗盐与意大利香料洒于表面。
4.
放入175度C烤箱烤15~20分钟,直到金黄色为止。