用料：
- 海带 10cm
- 干海带 10cm
- 辣椒 少许
- 水 1000cc
- 水 1大匙
- 酱油 1小匙
- 米酒 1小匙
- 调味米酒 1/4小匙
- 糖 1/4小匙
做法：
- 1. 将煮高汤用剩的海带切丝。(高汤作法步骤6开始)
- 2. 酱汁材料全部放入碗中。
- 3. 将步骤2的材料放入锅中煮沸放入海带丝。
- 4. 放点辣椒再稍微煮一下即可。(海带已经熟了不用煮很久)
- 5. cm煮起来约一个小碟子量。
- 6. 海带高汤锅子中放入水及干海带。
- 7. 海带高汤煮沸10分钟。
- 8. 海带高汤将海带捞起即为海带高汤。
- 9. 海带高汤