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海味十足粉丝煲的做法
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用料:
鲜虾
半斤
墨鱼
半条
高丽菜
半颗
粉丝
6份
水
适量
小贴士:
不需要加任何调味料就充满了鲜甜味喔~
做法:
1.
虾子去壳清洗备用,墨鱼清洗切条备用,高丽菜也切丝备用
2.
虾壳放入锅中熬煮成高汤,待煮出颜色及味道后即可(约10分钟左右)
3.
将锅中之虾壳捞起后,放入高丽菜、粉丝,至粉丝慢慢呈现透明状时,再放入墨鱼闷煮,最后加上虾仁闷煮5分钟左右即可。