自制梅子醋的做法

做法：

• 1. 先将每粒青梅去果蒂， 清洗干净后阴干，（切记需充分阴干）
• 2. 准备一个干净之玻璃瓶。
  将醋、麦芽糖、青梅一同放入广口 瓶内混合。
• 3. 封盖3-4个月后，即为梅子醋。
• 4. 梅粒可捞出加砂糖浸泡，浸泡后的梅汁可调酒或稀释饮用。