用料：
- 牛腱 100g
- 红萝卜切丁 35g
- 毛豆仁 35g
- 白米 2/3碗
- [食材]
- 食用油 2匙
- 洋葱切丁 50g
- 香菇素蚝油 2-3匙
- 水 1碗半
- 亨氏番茄酱 50g
- [主食材]
做法：
- 1. 食材预先准备好~白米洗2次后捞起备用..牛腱切小块备用..
- 2. 先将毛豆仁烫熟去外皮后泡冰水备用..
- 3. 牛腱川烫去血水后洗净备用..
- 4. 中小火起油锅,倒入食用油,洋葱拌炒至香味出来 加入红萝卜,作法3的牛腱..
- 5. 加入香菇素蚝油拌炒上色,再加入白米,1碗水,亨氏番茄酱拌炒上色..煮滚后,盖上锅盖转小火炖煮25-35分..(期间记得要去搅动一下,若是水份太少就用另外半碗水慢慢的加 直至白米心熟透)
- 6. 起锅前加入作法2的毛豆仁拌炒数下..就完成啰!!