火腿玫瑰心芝士蛋的做法

做法：

• 1. 蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
• 2. 火腿片切宽约1.5cm条状，卷成玫瑰花型用牙籤固定以免松散
• 3. 平底锅中倒入油烧热，再将蛋液倒进锅内，以小火煎至金黄色，蛋快熟时放入少许芝士，芝士愈热溶化后用锅铲将蛋卷成4~5cm宽条状后起锅
• 4. 起锅之蛋卷用心型模压出成型，并用火腿玫瑰花串接即可