打印
葱油鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/23774712.html
用料:
去骨鸡腿
1只
葱
二支
盐
二小匙
芝麻油
一大匙
橄榄油
一小匙
小贴士:
蒸的时候放油,鸡肉比较不干涩,也可以不放,口感会变的较清爽。
葱闷一下就好,不要闷太久,颜色会变的太黄,就没有这么好看了。
做法:
1.
去骨鸡腿洗净,把盐巴及一匙芝麻油均匀抹在鸡腿上,放在锅或盘中,放入电锅,外锅放二杯水蒸。
2.
将切好的葱花,加入一小匙的芝麻油,一小匙的橄榄油拌均匀,备用。
3.
待电锅开关跳起,将鸡腿取出,切好摆盘。
4.
把葱油淋到鸡肉上,电锅外锅放半杯水,再把鸡肉放回电锅,闷个3-5分钟后,即可上菜。