用料：
- 中筋面粉 200 g
- 橄榄油) 1 汤匙
- 盐巴 1/4 小匙
- 温水 100 g
做法：
- 1. 使用 Panasonic SD-BMS105T 面包机来准备打面团
- 2. 面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器
- 3. 将所有面团材料称重好
- 4. 材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程
- 5. 搅拌完毕约15 分钟
- 6. 从面包盆取出面团
- 7. 用手将面团整形稍微整形一下, 让光滑面朝上
- 8. 盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等醒30分钟
- 9. 分后,把面团切成 8 等份
- 10. 把面团简单折成稍微呈现圆形
- 11. 再桿成约把手掌大一些的圆形
- 12. 放置于一个平底锅加热,不需要任何油
- 13. 用小火烤,一面约3分钟
- 14. 加热到 2 面如照片那样就可以
- 15. 剩下的面团,也重复做
- 16. 就是一片片做好的 Tortilla-墨西哥薄饼❤!!!
- 17. Tortilla-墨西哥薄饼,趁热食用比较好吃,可以依自己的喜好夹入肉, 生菜, 或任何喜欢的馅料,都是不错的搭配;我个人喜欢洒上起司条 就像墨西哥的 Mexican Cheese Quesadillas & 火腿去热,夹起来当 Brunch 或轻食午餐!很棒的喔!
- 18. 若不能一次吃完,尽量放在的竹篮或盒子里面保存,一点点小透气就可以
- 19. 不然辛苦做好的 Tortilla-墨西哥薄饼很容易就干硬掉了ㄡ :)
- 20. Bon Appétit & Enjoy!!!
