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  • 用料:

  • 腊肠  3根
  • 白饭  2人份
  • 干香菇  数朵
  • 葱花  少许
  • 酱油  适量
  •  少许
  •  适量
  • 乌醋  少许

做法:

  • 1. 先煮开蒸笼的水,然后把白饭放在盘子上,上头铺上沖洗过、切片的腊肠,
    等水开后,把饭放入蒸笼里蒸约15分钟左右。
  • 2. 把香菇泡开,泡开的水要留下来使用。
    把泡好的香菇切片,起油锅,先炒香香菇,然后加入酱油炒香、加适量的香菇水跟清水,
    加入糖调味,烧煮一段时间,最后加入乌醋提香即可。
  • 3. 把蒸好的腊肠饭取出,淋上煮好的香菇酱汁,洒上葱花,完成。