用料：
- 中筋面粉 200克
- 蛋 1颗
- 鲜奶 25~30毫升
- 酵母粉 2克
- 奶油 35克
- 砂糖 40克
- 食用油 1匙
- 糖粉或细砂糖 适量
做法：
- 1. 酵母加少许温水(约10CC)拌匀。2.全蛋先打至起泡，加入糖、鲜奶、1.和食用油和事先融化的奶油拌匀。 3.再筛入面粉，边筛边搅拌。
- 2. 放冰箱静置30~60分钟
- 3. 擀平后约一公分，如果没有甜甜圈模，可用大、小圆圈模型压(杯子也可以)
- 4. 中间大小可自行决定
- 5. 油温170度油炸(筷子放入油锅会冒小泡泡)
- 6. 先炸一面再翻面炸至两面金黄
- 7. 趁热裹一层糖粉或细砂糖