芋头酥饼的做法

做法：

• 1. 芋头洗净切小块后，入电锅蒸熟，外锅约1杯水
• 2. 芋头蒸熟后加入黑糖与枫糖压成细碎状
• 3. 将芋泥捏成球状备用
• 4. 将冷冻酥皮ㄧ分为三，稍微桿薄后将芋泥球包入，表面涂上蛋液，并撒上白芝麻
• 5. 烤箱预热，将包好的酥皮芋泥球放入以200℃烤20~25分钟
• 6. 待表皮金黄即可取出
• 7. 冷却后即可享用与分装啰!