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凉拌秋葵的做法
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用料:
秋葵
一包
柴鱼片
适量
盐
适量
日式酱油,一大匙
蒜末,一匙
香油,少许
做法:
1.
先用盐把秋葵表皮的毛搓掉洗净,
2.
煮一锅水,水滚后加一小匙盐,川烫秋葵二分钟后沖冷开水
3.
再把秋葵头上的梗齐头切掉,切小段盛盘冰起来
4.
等要吃的时候上面再放一些柴鱼上去
5.
酱汁的材料全部混在一起,要吃秋葵时,再沾着吃或淋上去