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肉丝炒笋丝干丝的做法
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用料:
筊白笋
2支
肉丝
1/3碗
豆干
5片
姜黄
1小块
做法:
1.
少许橄榄油报姜黄(油会变微黄)。
2.
放入干丝煸双面微微焦黄。
3.
再放入肉丝(事先用蒜、酱油、米酒腌过的)拌炒肉色变白后。
4.
在放入筊白笋丝拌炒后,加入少许水、酱油焖煮入味即可。