用料:
- 草虾仁 适量
- 干贝 适量
- 蛋 适量
- 热狗 2条
- 披萨用起司 适量
做法:
- 1. 干贝切小块、草虾洗净、热狗切段备用。
- 2. 所有材料放深碗搅拌均匀。
- 3. 放微波炉1分钟30秒,过滤取出放凉备用。
- 4. 将面皮所有材料放置面包机(或搅拌机)搅拌,揉成面团后醒1小时变大,
- 5. 取出分成2份,其中一个搓成圆球状。
- 6. 派盘抹上奶油防面皮沾黏。
- 7. 面团桿成和派盘一样大小铺在派盘上,盘边缘放入一圈热狗,
再把多馀出盘子的面皮如图包裹热狗跟面皮的面捏紧些。 - 8. 用小刀将包有热狗的面皮边缘,均匀的切开,如图要将热狗和面皮都剪断,
再一个个朝一个方向翻转过来。 - 9. 面皮底部用叉子均匀的在表面扎些孔透气。放温暖的地方进行最后的发酵。
- 10. 将发酵好的面皮取出,在表面涂抹海鲜酱,撒些起司,再均匀的铺上馅料。
- 11. 挤些沙拉、洒上柴鱼片,面皮的边缘刷些鸡蛋液(烤出来颜色才会漂亮)。
- 12. 放入预热好的烤箱(200℃)中以210℃烘烤20分钟取出披萨就可以了!