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番茄蔬菜鸡肉汤的做法
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用料:
鸡胸肉
4片
高丽菜
1/4颗
胡萝卜
1根
芹菜
4根
牛番茄
2颗
洋葱
1颗
马铃薯
1颗
番茄汁
1瓶
鸡汤
1罐
粗黑胡椒粉
少许
干燥欧芹
少许
番茄酱
1/2杯
盐
少许
小贴士:
用电磁炉做菜其实很方便,真的不只是能拿来煮火锅跟煎蛋用而已说。
做法:
1.
2.
平底锅内放油先将洋葱下锅之后,将电磁炉火力开到最大炒洋葱。
3.
接着将去皮番茄丁及胡萝卜丁下锅一起炒。
4.
鸡胸肉切丁之后也跟着下锅,撒上少许黑胡椒。
5.
接着是切碎的高丽菜下锅,炒软后加入番茄酱及干燥欧芹拌炒。
6.
将平底锅的料换到汤锅。
7.
倒入鸡汤,拌匀之后加水加至汤锅约七分满,然后煮沸之后开中火续滚。
8.
差不多滚至鸡肉熟度口感可以接受时,放入芹菜段搅匀,此时用盐及番茄酱做最后的风味调整,即可关火。
9.
10.