干煸茄子的做法

做法：

• 1. 备好食材
• 2. 少油干煎茄子至2面皆成金黄色，
  煎好的茄子置锅一边,
• 3. 锅另一边用馀油爆炒绞肉和蒜
  将所有食材与九层塔,蚝油一起拌炒匀入味即可