用料：
- 干香菇 5~6朵
- 土鸡腿 一份
- 圆糯米 10两
- 米酒 一杯
- 嫩姜 少许
做法：
- 1. 先将香菇洗一下,泡水约2-3小时,再将香菇剪成数块,香菇水不要丢,这很美味的!
然后烧开一锅水,将土鸡肉川烫,川烫主要功能就是去血水,所以鸡肉下去后,数到五就可以拿起来了
圆糯米要洗一下,然后泡水30分钟~一小时,时间不多的话就用开水泡15分钟就好了
姜切细,不用太多 - 2. 然后全部通通放进电锅内锅中
基本上跟煮饭的原则一样,像我用五杯米,所以就是将刚刚的材料沥干后,先将米放进去,基本上需要5杯水,所以我放四杯水+一杯米酒,搅和搅和,然后香菇和姜下去搅和搅和,最后将鸡肉插进米中,然后放进去电锅,外锅一杯水,按下去就可以休息啰....
过了15~20分钟左右,电锅会跳保温,这时候不要急,再闷个20分钟后
开锅 - 3. 美味香喷喷