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❤ 蛋白如果打到整个呈现固态状就表示打过头了噢。 ❤ 要确定蛋糕有没有烤好,在蛋糕烤到剩下五分钟时,拿一只牙籤戳进蛋糕,如果牙籤取出很干净没有沾上面煳就是烤好了噢 ❤ 蛋糕一定要完全冷却才好脱模,太心急可是会毁了蛋糕的形状喔!!!