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韩国高丽人参鸡粥的做法

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  • 用料:

  • 圆糯米  一杯
  • 土鸡腿  2支
  • 白山药  10公分一截
  • 红枣  2颗
  • 人参须  1小把
  • 高丽人参片  4片
  • 枸杞  少许
  • 蒜头  4瓣

小贴士:

如果要吃爽脆一点的山药,也可以在电锅跳起时丢入,以闷的方式让山药熟也可以

做法:

  • 1. 先将鸡腿以热水川烫去血水 2.以热水将中药材烫过 3.将所有材料全放入电锅内蒸,内锅的水以可盖过鸡腿肉为主, 这类的糯米粥 稠(水4:米1)稀(水6:米1) 外锅2杯水,设定保温
    起锅前再适量加少许盐巴即可