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韩国高丽人参鸡粥的做法
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用料:
圆糯米
一杯
土鸡腿
2支
白山药
10公分一截
红枣
2颗
人参须
1小把
高丽人参片
4片
枸杞
少许
蒜头
4瓣
小贴士:
如果要吃爽脆一点的山药,也可以在电锅跳起时丢入,以闷的方式让山药熟也可以
做法:
1.
先将鸡腿以热水川烫去血水 2.以热水将中药材烫过 3.将所有材料全放入电锅内蒸,内锅的水以可盖过鸡腿肉为主, 这类的糯米粥 稠(水4:米1)稀(水6:米1) 外锅2杯水,设定保温
起锅前再适量加少许盐巴即可