用料：
- 鸡蛋 2颗
- 豆浆 100ml
- 黑木耳养生露 100ml
- 枸杞 5颗
- 盐 酌量
- 极品辣椒酱 酌量
小贴士：
黑木耳养生露系由柯妈妈费时24个钟头，将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，并用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露，一切只为将黑木耳中的植物胶原充分提炼，借此柔化黑木耳的食用口感，让每位饮用黑木耳养生露的朋友，都能品味健康与养生的绝妙滋味！
做法：
- 1. 准备鸡蛋、黑木耳养生露、豆浆与极品辣椒酱等相关食材。
- 2. 将1颗全蛋与1颗蛋黄放入碗中，打散后取一筛网，先过滤蛋液。
- 3. 将100ml的黑木耳养生露，倒入至已过筛的蛋液中。
- 4. 将100ml的豆浆与酌量盐巴，也放入至已过筛的蛋液中。
- 5. 依个人的食用喜好，酌量添加极品辣椒酱至已过筛的蛋液中。
- 6. 将所有食材搅拌均匀后，放入电锅中，用一米量杯的水来蒸熟。
- 7. 制作好的料理成品，不但可以趁热来尝鲜享用，也可以冷藏后再细腻品味。