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海陆杂烩家常汤面的做法
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用料:
五花肉丝
60g
鹅肉丸
4颗
白虾
4支
金钩虾
1小把
高丽菜
50g
红萝卜
1小段
家常面
2球
乌贼
80g
豆芽
20g
葱花
1支
蒜末
2颗
手工油葱
2大匙
盐
适量
胡椒粉
少许
小贴士:
食材准备没有特定,喜欢吃什么就放什么,可以用蛤蜊取代盐,汤头肯定更鲜美喔!
做法:
1.
将食材备妥养成习惯分类放置好,这样才不会手忙脚乱
2.
先将蒜末、金钩虾、肉丝略炒爆香
3.
接着放入高丽菜、豆芽、葱花拌炒,再放入适量的水煮滚
4.
最后将海鲜放入,并加上手工油葱及盐提味,海鲜熟了,汤头就完成啰!
5.
另外家常面备滚水煮约9分熟捞起至汤碗
6.
将煮好的汤及配料淋入面中,待食用时,面也刚好熟啰!
7.
Q妈家与Q妹的幸福妈妈味!