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碗豆树菇炒鱼柳的做法
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用料:
鲂鱼(国宴鱼>
碗豆
红萝卜
沙拉笋
茶树菇
蛋白
姜
葱
A料:
香油
米酒
胡椒粉
太白粉
B料:
盐
糖
C料:
太白粉水
做法:
1.
2.
3.
鲂鱼洗净切粗条,加入A料腌10分钟
4.
碗豆去老筋,红萝卜切花,笋切片,菇刀大段,葱切段,姜切片
5.
烧开水,川烫碗豆及红萝卜
6.
起油锅,将鱼炸八分熟,捞起.沥油~
7.
锅中留一匙油,爆香葱段及姜片,加入笋片.树菇炒熟再加入鱼条和碗豆及红萝卜和B料炒匀,最后淋上C料勾芡即可哦~