翻转苹果派的做法

做法：

• 1. 苹果削好后将柠檬汁加入。（个人建议别切太厚）
• 2. 将糖铺平在平底锅并开小火开始煮，并加入一点奶油提味。
  之后再变成焦糖前，将苹果排进平底锅中。
  （也顺便把柠檬汁倒进去）
• 3. 接下来苹果会释出水分，记得把糖水舀起让苹果每面都有粘到。
  然后煮到开始收汁。（苹果会变得软软的、糖水也会变成糖浆）
• 4. 最后关火，将派皮放置在苹果上方，记得派皮表面用叉子插满洞。
• 5. 用 180－200的火烤上半小时。
  最后再翻过来倒在盘中。