用料:
- 松坂猪肉片 120g
- 谷盛寿喜烧 3大匙
- 洋葱 1/3颗
- 小黄瓜 1/2根
- 蒜片 2颗
- 辣椒末 少许
- 无盐奶油 1小块
- 盐巴 少许
- 香料共和国-意大利香料 适量
- 香料共和国-唐辛子七味粉 适量
做法:
- 1. 准备洋葱丝、小黄瓜片、辣椒末、蒜片及松坂猪肉片
- 2. 将意大利面煮滚后,若未马上料理就拌入少许橄榄油才不会让面黏在一起,接着以少许奶油将洋葱丝、辣椒末、蒜片爆香,再放入意大利面加入少许意大利香料与盐巴拌炒后起锅
- 3. 将炒好的意大利面加上黄瓜片摆盘
- 4. 另外用馀油将松坂猪肉片香煎至两面约8分熟,再淋上香甜的寿喜烧酱汁,让松坂猪充分的吸收酱汁至两面微微焦黄即可
- 5. 再将煎好的松坂猪铺在义面上层,洒上七味粉,吃的时候再与面拌再一起享用!
- 6. 另外也可以将意大利面再下锅与煎好的松坂猪一起均匀拌炒洒上适量的唐辛子七味粉,让义面吸收酱汁更有味道!
- 7. 中西合併的混搭料理也能美味上桌喔!