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京都排骨的做法
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用料:
排骨
约300G
薄盐酱油
约30G
冰糖
约10G
酒
一大匙
醋
一大匙
做法:
1.
排骨川烫后洗净
2.
放入小锅中,加入淹到排骨的水量
3.
和调味,烧开后关小火煮约30~40分,中间需翻动,让所有排骨颜色均匀
4.
最后用大火收干汤汁
5.
排盘后洒上白芝麻就可以了!