用料:
- A
- 30度水-200ml
- 砂糖-20g
- 盐-4g
- 奶油-15g
- 奶粉-6g
- 高筋面粉-280g
- 速发干酵母-4g
- B
- 起司-50g
- 渍物-50g
做法:
- 1. A材料投入面包机按熟成吐司行程直到1发结束
(一般吐司也可) - 2. 取出面团擀成长方型
均匀洒上B材料 - 3. 往前面卷起并收紧收口
- 4. 转90度往前面卷起
- 5. 把卷好的小蜗牛面团放回面包机继续剩下的行程直到烤熟出炉
这次面团整型很简单
应该可在10分钟内结束 - 6. 凉了后即可切片食用或冷冻保存
要吃时再喷水回烤即可
切块火腿、炒个蛋
配上自制吐司
健康美味的早午餐轻松上桌