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糯米椒炒小鱼的做法
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用料:
糯米椒
145克
丁香鱼
130克
蒜头
2颗
小辣椒
2根
食用油
3匙
乌醋
少许
酱油
少许
糖
2匙
小贴士:
小鱼本身有咸味记得要清洗两到三次再使用, 当中使用酱油只是要一点酱香味,切记勿使用过量
做法:
1.
食材洗净备用
2.
将糯米椒斜切小段,红辣椒也是,蒜头切细末
3.
起油锅将小鱼炒到些许金黄后,加入蒜、辣椒拌炒出香气后加入糯米椒,当糯米椒变软时加入调味料,拌炒均匀后即可起锅