用料:
- 无盐奶油 100克
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 110克
- 盐巴 一咪咪
- 无铝泡打粉 2克
- 鸡蛋 2颗
- 装饰糖果 适量
- 各式巧克力 适量
做法:
- 1. ~将奶油回温变软后加入糖搅拌至乳白状
- 2. ~步骤一加入一颗鸡蛋继续搅拌~(会有一点油水分离状没关系)
- 3. ~将面粉过筛后加入步骤2继续搅拌~此时加入另外一颗鸡蛋继续搅拌均匀成面煳状
- 4. ~准备塑胶袋将面煳装入,袋角剪一个洞以方便待会己出面煳
- 5. ~烤箱预热10分~将面煳挤到烤模中至满
- 6. ~盖上上盖,上下火180度烤30分
- 7. ~烤好后拿出就是一颗颗球状蛋糕
- 8. ~烤好后多出的蛋糕边可以用剪刀修掉
- 9. ~巧克力溶化备用~准备竹籤沾上巧克力
- 10. ~插入蛋糕中 这样就不怕蛋糕会掉啰
- 11. ~将蛋糕裹上巧克力后延着锅边敲一敲~把多馀的巧克力敲掉才不会太厚一层
- 12. ~这时就可以装饰自己喜欢的样式啰~ 白巧克力可以加入食用色素调出许多缤纷的颜色喔^^