凉拌姜丝黄瓜的做法

做法：

• 1. 
• 2. 小黄瓜洗净后切成3段（请依长度而订），对半切后用刀背将小黄瓜拍扁，去除小黄瓜子再对半切（1/4大小）。
• 3. 将切好的小黄瓜放入容器中，撒上一点盐巴去除涩味及软化小黄瓜，约3~5分钟后用冷开水洗净沥干。
• 4. 蒜头／辣椒／姜丝拌入以处理过的小黄瓜内，再加入糖、醋、香油拌腌即可。
• 5.