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菇菇马铃薯炖鸡肉的做法

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  • 用料:

  • 去骨鸡腿肉  300g
  • 马铃薯  2颗
  • 红萝卜  1/2条
  • 好菇道海鲜菇  1包
  • 好菇道雪白菇  1包
  • 材料:
  • 洋葱  1颗
  •  200c.c
  • 酱油  45c.c
  • 米酒  10c.c
  • 调味米酒  20c.c
  • 烹大师  适量

做法:

  • 1. 作法:

    〈1〉将马铃薯与红萝卜洗净去皮,切滚刀块状备用。

    ※红萝卜较不易熟透可切小块,马铃薯泡水去除淀粉质,可防止炖煮时变色。

    〈2〉去骨鸡腿肉洗净后,用厨房纸巾拭干水份,切块状备用。

    〈3〉将作法1&作法2食材放进塔吉锅内锅中,均匀平铺。
  • 2. 〈4〉洋葱切丝后放进炒锅中炒香,再加入洗净的海鲜菇与雪白菇略拌炒匀。
  • 3. 〈5〉将炒匀的洋葱与菇类,平铺在作法3上方,并淋上日式酱汁。
  • 4. 〈6〉将内锅物放进主锅中,盖上塔吉锅盖旋转温度钮至230℃烹煮约5分钟后,再转至160℃继续烹煮10分钟,最后转至保温处不掀盖焖约20分钟即可。

    ※ 塔吉锅烟囱式锅盖设计,让美食口感up up。

    ※ 五合一多功能:蒸、煮、煎、炒、保温,一次满足主妇的需求。
  • 5. 利用塔吉锅烹煮出来的食物,除了鲜甜之外也相当入味呢
  • 6.