酒酿葡萄乳酸饼干的做法

做法：

• 1. 备料如图~ 做烘焙一定要把所有材料通通秤好准备好，才不会手忙脚乱!
• 2. 首先将奶油是先放软后以调理机打松，加糖打匀， 再放入全蛋打匀，接着低粉+泡打粉过筛放入再打匀~ (因为找不到细砂糖，索性以细冰糖取代，但颗粒较大，所以又加了少许的果糖)
• 3. 加入50cc的可尔必思再次打匀，最后加入酒酿葡萄干拌一下，成功啰!随意形状放在料理纸上。
• 4. 烤箱200度预热5分钟后，将饼餬放进烤箱转上下火180度，25分中左右~(因为是新手，所以很专心盯着烤箱)，待烤好后放凉冷却，就会变的脆脆的!
• 5. 我的手做饼干成功啰! (结晶细冰糖颗粒较大，部分没有化掉，反而有意外的风味颗粒口感喔!)
• 6. 带着甜甜的乳酸香气还有酒酿葡萄干，今天开心过了一个忙碌又有挑战性的下午茶飨宴~