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超简易自制雪里红的做法
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用料:
小松菜或油菜或小芥菜
1把
盐
50克
水
400cc
做法:
1.
小松菜去头尾.去掉黄叶.洗净备用
2.
盐放进水里融化.小松菜放进盐水里(先别揉.还没软化会断裂)放上重物.10分钟翻面一次.腌渍1个小时
3.
用手小心揉捏.慢慢揉制颜色才会漂亮.揉到叶脉软化叶片变成深绿色
4.
挤干水分.用橡皮筋绑好.冷藏储存