用料:
- 低粉 330克
- 奶油 200克
- 水 130克
- 苹果 4个
- 凤梨 1个
- 奶油 20克
- 香草酒 2大匙
- 玉米粉 2大匙
- 糖 120克
- 低粉 300克
- 糖 150克
- 奶油 200克
- 南瓜子 50克
做法:
- 1. 苹果与凤梨切丁,我没有加入凤梨心喔!加入奶油一起煮
- 2. 煮开后加入糖与香草酒,熬约30分钟后,再加入玉米粉拌匀
- 3. 派皮材料揉成团后,醒面30分钟,在将面团放入派盘中,慢慢推匀(多馀的面团切除),用叉子在派皮上搓洞后,放入已经180度已预热10分钟的烤箱中,烤15~20分钟
- 4. 将奶油切小丁,把所有奶酥材料放入钢盆中,用搓揉的方式,将材料搓成小团
- 5. 取出烤好的派皮,填入内馅
- 6. 上方撒上奶酥,再入烤箱烤35~40分钟
- 7. 刚出炉的奶酥凤萍派非常的香甜!!!
- 8. 最后在奶酥凤苹派上撒上烤的香脆的南瓜子!!!好吃的派就完成啰!!!!
- 9. 另外一个做法可以省去派皮的部分,加上冰淇淋,用汤匙挖着吃,真是幸福啊!!!