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豆豉苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
1条
五花肉
适量
湿豆豉
1大匙
做法:
1.
~五花肉切片煎至出油 ( 五花肉会出油~不另外再加油~简单煮~健康吃~符合少油少盐原则^^ )
2.
~加入切好的苦瓜~拌炒一下~加入豆豉再拌炒一下~
3.
~加水淹至苦瓜 ~豆豉的量要适苦瓜大小而定~先别加太多才不会太咸喔~闷煮收汁至喜爱的软烂即可起锅~^^
4.
~豆豉特有的甘味和苦瓜塔起来是那么的契合~我没有在加任何的调味料就非常好吃下饭啰~