用料：
- 米 2杯半
- 鸡肉 300g
- 红萝卜 半条
- 甜玉米粒 半罐
- 绿花椰菜 半颗
- 高汤 2杯半
- 洋葱 1颗
- 咖哩粉 三大匙
- 盐 1/2匙
- 白胡椒粉 少许
- 酱油 少许
- 料理米酒 少许
- Dowai全营养萃取锅 1台
做法：
- 1. 把米洗好，1:1的水量，放在陶锅内。洋葱、红萝卜及鸡肉，切成丁状大小，花椰菜及玉米粒先备好料放着。
- 2. 鸡肉丁用咖哩粉2匙+1/4匙盐+少许白胡椒粉、酱油、料理米酒，腌一小时。 然后热锅先炒洋葱，至洋葱有点微透，再加入腌好的鸡丁，拌炒到鸡丁表面有些变色，再加入红萝卜拌炒就可以起锅。 (因为还要再炖煮，所以炒的东西不用熟透) 鸡肉丁用咖哩粉2匙+1/4匙盐+少许白胡椒粉、酱油、料理米酒，腌一小时。 然后热锅先炒洋葱，至洋葱有点微透，再加入腌好的鸡丁，拌炒到鸡丁表面有些变色，再加入红萝卜拌炒就可以起锅。 (因为还要再炖煮，所以炒的东西不用熟透)
- 3. 把拌炒好的洋葱+红萝卜+鸡丁，整个倒入陶锅内，再加入1匙咖哩粉及1/4匙的盐跟少许白胡椒粉，整个拌匀。 放入「全营养萃取锅」内，定时2小时的时间(可依个人软嫩度调整时间喔!!!!) 把拌炒好的洋葱+红萝卜+鸡丁，整个倒入陶锅内，再加入1匙咖哩粉及1/4匙的盐跟少许白胡椒粉，整个拌匀。 放入「全营养萃取锅」内，定时2小时的时间(可依个人软嫩度调整时间喔!!!!)
- 4. 起锅川烫花椰菜备用。 起锅前将事先川烫好花椰菜摆上去，加一些玉米粒，完成^^
