吻仔鱼蒸蛋的做法

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用料：
吻仔鱼 1盒、
鸡蛋 2个、
香菇 2朵、
磨菇 2朵、
金针菇 1小把、
绿色菜数片
调味料
胡椒粉 少许、
盐少许

做法：

1. 准备好材料
2. 取吃吻仔鱼解冻‧香菇、蘑菇等类成成细块状、2个鸡蛋放入碗里备用
3. 将碗里鸡蛋打散，蛋1：水2比例拌均匀
4. 使用滤网过筛，去除蛋液中泡沫残渣
5. 将2.材料下到碗里加上吻仔鱼，再倒些约6分满蛋液放进锅里约8钟蒸熟
6. 倒入其馀蛋液，最上面放吻仔鱼
7. 再蒸个8分钟即可
8. 就这么简单，完成美味可口的蒸蛋！