用料：
- 葡萄干 60g
- 奶油 150g
- 细砂糖 110g
- 盐 1/2匙
- 香草粉 1/2匙
- 全蛋 1个
- 低筋面粉 300g
- 泡打粉 1/2匙
- 燕麦片 50g
小贴士：
贴心小提醒：饼干形状不拘，但最好大小差不多受热时间一样才不会有些稍微焦喔。(自己做的大小不一，所以小的稍微黑一点)
做法：
- 1. 先将奶油隔水加热融化后，细砂糖﹑盐﹑香草粉一起放在干净的容器中用慢速的搅拌器由慢到快打至均匀滑顺
- 2. 拌匀后再加入全蛋，用快速打至鹅黄色后即可。
- 3. 低筋面粉过筛后倒进容器内，用刮刀搅拌至看不到面粉。
- 4. 再放入葡萄干与燕麦片拌匀成面团状。
- 5. 放到冰箱35分钟再拿出来捏成喜欢的手工饼干形状即可
- 6. 放入烤盘：上火180度，下火160度，烤20分钟就完成啰