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  • 用料:

  • 素鸡  6根
  • 葱花  4根
  • 蒜末  1大匙
  • 辣椒末  2根
  • 花椒粉  1小匙
  • 辣椒粉  2小匙
  • 芝麻  1小匙
  • 辣椒酱  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 酱油膏  2大匙
  • 白醋  1大匙
  • 乌醋  1小匙
  •  2小匙
  • 香油  2大匙

做法:

  • 1. 将素鸡煎至表面恰恰的,就可以起锅‧
  • 2. 将葱花,蒜末及辣椒未切好。
  • 3. 将芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,锅中烧3大匙的热油,沖入。
  • 4. 将其他调味料放入盆中。
  • 5. 将所有材料放入盆中拌好‧
  • 6. 再将切好的素鸡放入拌匀。
  • 7. 要食用时再盛盘上桌。