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肉饼蒸咸鱼的做法
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用料:
香菇
2朵
猪肉(瘦)
1碗
咸鱼
少许
葱
少许
盐
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
麻油
1/2茶匙
胡椒粉
少许
生抽
1茶匙
生粉
1茶匙
做法:
1.
咸鱼洗净去骨,切成小粒。
2.
香菇泡软,然后切小粒。
3.
猪肉洗净剁碎成肉末,加入香菇粒和咸鱼粒。
4.
猪肉末加入淹料(盐,糖,生抽,生粉,麻油,胡椒粉,)搅拌均匀制成肉饼。
5.
葱洗净切成小段。
6.
肉饼隔水蒸15-35分钟,加入葱花即可。