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酒煮千层白菜肉的做法

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  • 用料:

  • 白菜  一颗
  • 猪肉  一磅
  • 红萝卜  一根
  • 米酒
  • 胡椒粉

小贴士:

下次我可能会减少开水的用量,应该会更香甜,再加点冰糖搞不好更美味!

做法:

  • 1. 大白菜叶片洗干净,红萝卜切丝,将猪肉薄片及红萝卜丝均匀铺上,大约铺个四层就可以切了
  • 2. 切了以后把切面朝上整齐摆好,倒进调味料(我米酒放了150ml+开水300ml)
    盖上锅盖就可以用大火煮滚后小火闷煮
  • 3. 完成!汤超清甜,一定要热热的喝,感觉会很棒!
    喝起来的感觉有点像是喝麻油鸡汤但是又少了麻油多了清甜口感 :D