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酒煮千层白菜肉的做法
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用料:
白菜
一颗
猪肉
一磅
红萝卜
一根
米酒
水
盐
胡椒粉
小贴士:
下次我可能会减少开水的用量,应该会更香甜,再加点冰糖搞不好更美味!
做法:
1.
大白菜叶片洗干净,红萝卜切丝,将猪肉薄片及红萝卜丝均匀铺上,大约铺个四层就可以切了
2.
切了以后把切面朝上整齐摆好,倒进调味料(我米酒放了150ml+开水300ml)
盖上锅盖就可以用大火煮滚后小火闷煮
3.
完成!汤超清甜,一定要热热的喝,感觉会很棒!
喝起来的感觉有点像是喝麻油鸡汤但是又少了麻油多了清甜口感 :D