巧克力蛋糕的做法

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用料：
奶油 150g
全蛋 3个
低筋面粉 120g
可可粉 30g
松露巧克力 100g
鲜奶 15cc
熟核桃仁 80g
糖 150g
盐 1/4小匙

做法：

1. 室温软化的奶油+盐+糖一起打到蓬松发白,三个蛋分三次慢慢加入搅打,加入过筛的低粉.可可粉再加入熟的核桃仁扮匀后刮入模型烘烤(周老师配方是24x19方模175度25-30分钟)我的模型是22x11x6尺寸烤了40分钟.
松露巧克力+鲜奶(周老师配方是牛奶巧克力)隔水加热融化后淋在放凉的蛋糕体上