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何首乌药炖排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 药材包  一份
  • 米酒、盐、水  适量

做法:

  • 1. 我用的是中药店贩售的药材料理便利包
    一份里面有着两包熬煮好的浓缩汤液
    以及莲子、红枣、枸杞和其它药材
  • 2. 排骨先用热水汆烫过后洗去杂沫
    放入深锅中,倒进所有药材与浓缩汤包
    加进适量的料理米酒
  • 3. 我大约加了六分之一瓶的米酒
    再添些水使其能淹过锅中的排骨
    电锅里先放进一杯量米杯的水量
    把药炖排骨的锅子放进电锅中
    切下开关开始熬煮

    煮好后起锅前再洒上适量的盐巴提味即可。
  • 4. 香味四溢,令人垂涎的药炖排骨
    汤头香醇浓郁,排骨带着Q弹的嚼劲
    红枣、枸杞、莲子等
    颗颗硕大饱满,鲜甜实在
    这样冷飕飕的天气里喝个两碗
    身子也都跟着暖和了起来
    真得好满足,好幸福~